Bienvenue sur notre site
Pousser la porte et une odeur chaude, gourmande et sucrée vous enveloppe et vous invite à découvrir nos produits traditionnels et nos spécialités toutes artisanales : des corbeilles de pains, pains spéciaux, brioches, cakes, viennoiseries, pain surprise, canapés, tapas, petits fours, pâtisseries, mignardises, …
Boulanger
Pâtisserie
Traiteurs
Nos Spécialités
- Pain Artisanal
- Pains Spéciaux,
- Pain Surprise
- Brioches
- Viennoiseries
Nos Pâtisseries
- Gâteaux
- Gâteau Basque
- Galettes
- Tartes
- Gâteaux Glacé
Le Pain
Vous découvrirez un vaste choix de Pains authentiques fabriqués à l’ancienne : Pains d’épeautre, aux céréales torréfiées ou non, pains de Meule, pains complets, pains de mie etc … et de nombreuses variétés de pains spéciaux pour agrémenter vos apéritifs, styler vos menus et retrouver des saveurs oubliées voir inconnues pour certains.
- Lardons/mimolette
- Figue/noix/raisins
- Noix /amandes
- Abricots/ amandes/pistaches
- Châtaigne/ noisettes/ figues
- Fruits rouges
- Braise bleu/noix
- Tomates confites
- Basilic ail
- Pains aux épices
Et ses derives
Brioche
Fouace de Rabelais (miel, noix, safran etc …)
Viennoiseries
Cakes (pommes, orange, cannelle, fruits, chocolat)
Sablés
Tuiles Amandes
Les thés Bio www.humanithe.com
Assiette et compagnie www.assiettesetcompagnie.com
etc …
La Pâtisserie
La pâtisserie déclinée suivant les saisons au gré des fruits, du chocolat et du calendrier ! : Couronnes des Rois Briochés à la fleur d’oranger, galettes à la crème d’amande, gâteaux Basques, entremets, tartes, gâteaux glacés, spécialités ou saveurs d’autrefois et notre farandole de mignardises.
Toutes nos réalisations sont artisanales fait dans notre laboratoire par notre boulanger et un pâtissier. Avec des produits frais en fonction des saisons, nos pâtisseries sont réalisées avec les fruits de saisons.
Un petit plus : nous réalisons en boutique à la demande et sur commande toute proposition pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et événements divers sur une base de mignardises et de nougatine et sur le thème de votre choix.
Nos spécialisées:
• Délice des docks: Mousse chocolat, mousse praliné, nougat...
• Everest (Crème fruité légère, meringue italienne)
• Chocothé (chocolat agrumes et thé earl grey)
• Etc...
Les glaces et sorbets
En collaboration avec un artisan glacier
- sorbets pleins fruits
- glace lait fermier
sans colorant ni conservateur
Redécouverte des vrais parfums d’antan
Le Chocolat
Exclusivement haut de gamme issu de plantations remarquables.
Les Confitures
Les confitures et Gelées de fleurs et plantes en collaboration avec un professionnel
- confiture fabriquée aux fruits frais 60% entiers moulinés avec un minimum de sucre ajouté selon mode de recette à l’ancienne cuite dans des chaudrons de cuivre.
- confiture de lait de Pâturage
- gelée de fruits frais même fabrication
- gelée de fleurs et plantes même fabrication
- Chocolats originaux
Télécharger nos choix de confiture
