Bienvenue sur notre site
Pousser la porte et une odeur chaude, gourmande et sucrée vous enveloppe et vous invite à découvrir nos produits traditionnels et nos spécialités toutes artisanales : des corbeilles de pains, pains spéciaux, brioches, cakes, viennoiseries, pain surprise, canapés, tapas, petits fours, pâtisseries, mignardises, …
Boulanger
Pâtissier
Traiteur
Nos Spécialités
- Pain Artisanal
- Pains Spéciaux,
- Pain Surprise
- Brioches
- Viennoiseries
Nos Pâtisseries
- Gâteaux
- Gâteau Basque
- Galettes
- Tartes
- Gâteaux Glacé
Le Pain 
Vous découvrirez un vaste choix de Pains authentiques fabriqués à l’ancienne : Pains d’épeautre, aux céréales torréfiées ou non, pains de Meule, pains complets, pains de mie etc … et de nombreuses variétés de pains spéciaux pour agrémenter vos apéritifs, styler vos menus et retrouver des saveurs oubliées voir inconnues pour certains.
- Lardons/mimolette
- Figue/noix/raisins
- Noix /amandes
- Abricots/ amandes/pistaches
- Châtaigne/ noisettes/ figues
- Fruits rouges
- Braise bleu/noix
- Tomates confites
- Basilic ail
- Pains aux épices
- Châtaigne
- Serrano
- Datte/noisette
- A suivre d´autres saveurs à décliner au fil des saisons
À Tous les jours pain à la tranche (au poids) :
Pain paysan
Miche de campagne
Tourte de meule
Pain aux alouettes
Miche au sarrasin
Et ses derives
Brioche
Fouace de Rabelais (miel, noix, safran etc …)
Viennoiseries
Cakes (pommes, orange, cannelle, fruits, chocolat)
Sablés
Tuiles Amandes
Les thés Bio www.humanithe.com
Assiette et compagnie www.assiettesetcompagnie.com
etc …
La Pâtisserie
La pâtisserie est déclinée suivant les saisons et le calendrier avec fruits, chocolat autres ! : Couronnes des Rois Briochés à la fleur d’oranger, galettes à la crème d’amande, gâteaux Basques, entremets, tartes, gâteaux glacés, spécialités ou saveurs d’autrefois et aussi notre farandole de mignardises.
Toutes nos réalisations artisanales sont confectionnées sur place par nos boulangers et pâtissiers.
Nous réalisons à la demande et sur commande toute suggestion, ainsi que pour vos mariages, baptêmes, anniversaires et événements divers.
Des créations originales sont réalisées sur une base de mignardises et de nougatine suivant le thème de votre choix.
Découvrez Les Desserts des Fêtes
Nos spécialités:
• Délice des Docks: mousse chocolat, mousse au praliné, nougatine...
• Everest (crème légère myrtille framboise et meringue italienne)
• Chocothé (chocolat noir, mousse agrumes et thé earl grey)
• Etc...
Les glaces et sorbets
En collaboration avec un créateur glacier
- sorbets pleins fruits
- glace lait fermier
sans colorant ni conservateur
Redécouverte des vrais parfums d’antan
Le Chocolat
Exclusivement à base de produits naturels, sans soja, sans aromes ajoutés
Les feves sont issues de plantations pure origine
Gamme de chocolats bio
Les Confitures
Les confitures et Gelées de fleurs et plantes en collaboration avec un professionnel
- confiture fabriquée aux fruits frais 60% entiers moulinés avec un minimum de sucre ajouté selon mode de recette à l’ancienne cuite dans des chaudrons de cuivre.
- confiture de lait de Pâturage
- gelée de fruits frais même fabrication
- gelée de fleurs et plantes même fabrication
- Chocolats originaux
Télécharger nos choix de confiture
