Produits artisanaux à Biarritz : pains spéciaux, gâteau Basque -

Produits artisanaux à Biarritz : pains spéciaux, gâteau Basque

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Découvrez tous les produits artisanaux proposés dans votre boulangerie-pâtisserie de Biarritz : pains spéciaux, pâtisseries, spécialités, chocolats, etc. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter la Boulangerie Pâtisserie Docks Délices !


Le pain


Sur les présentoirs de la boulangerie, un vaste choix de pains authentiques fabriqués à l’ancienne, vous est présenté : pains d’épeautre, aux céréales torréfiées ou non, pains de Meule, pains complets, pains de mie etc. Vous souhaitez agrémenter vos apéritifs ? Découvrez nos nombreuses variétés de pains spéciaux ! Stylisez vos menus et faites redécouvrir à vos invités des saveurs oubliées voir inconnues pour certains.


Pains Lardons/mimolette
Figue/noix/raisins
Pignon/miel
Abricots/noisettes torrefiées/pruneau
Cranberries/raisins/figues
Maïs/pain sans gluten
Paneton multi grains
Petit Clovis
100% Châtaignes
etc…
Pains à la tranche (au poids) Pain paysan
Miche de campagne
Miche aux alouettes
Miche au sarrasin (sans gluten)
Paillasse aux graines
Miches à la tranche (pour les fêtes) La miche des amis
Miche aux alouettes
Sarazin dans gluten
Pain de Noël
Pain d’épice

Viennoiseries et petits plus


Pour votre petit déjeuner, votre goûter, ou tout simplement parce que vous avez envie de vous faire plaisir, découvrez nos petits plus qui font la différence avec les autres boulangeries de Biarritz :


  • Viennoiseries (10 variétés)
  • Brioches
  • Fouaces de Rabelais (miel, noix, safran, etc.)
  • Cakes (pommes, orange, cannelle, fruits, chocolat)
  • Sablés : le sablé des Docks
  • Tuiles aux amandes
  • Biscotte artisanale la chanteracoise (10 variétés)
  • Art de la table : www.assiettesetcompagnie.com

La pâtisserie


La pâtisserie est déclinée suivant les saisons et le calendrier. Découvrez toutes nos petites douceurs sucrées !


Pâtisseries Couronnes des rois briochées à la fleur d'oranger
Galettes à la crème d'amande
Gâteaux Basques
Entremets
Tartes
Gâteaux glacés
Spécialités ou saveurs d'autrefois
Farandole de mignardises
Spécialités Délice des Docks : mousse chocolat, mousse au praliné, nougatine
Everest : crème légère myrtille framboise et meringue italienne
Chocothé : chocolat noir, mousse agrumes et thé Earl Grey
D’autres spécialités à voir en magasin

Toutes nos réalisations artisanales sont confectionnées sur place par nos boulangers et  pâtissiers. Nous réalisons à la demande et sur commande toute suggestion, que ce soit pour votre mariage, le baptême de votre enfant, un anniversaire ou autre !


Des créations originales peuvent être réalisées sur une base de mignardises et de nougatine et s'adaptent au thème de votre choix.


Le chocolat


Découvrez nos chocolats confectionnés exclusivement à base de produits naturels, sans soja ni arômes ajoutés.
Les fèves sont issues de plantations pure origine. Nous vous proposons également toute une gamme de chocolats bio.


Les confitures


Les confitures et gelées de fleurs et plantes qui vous sont présentées dans notre boulangerie sont le résultat d'une collaboration avec un professionnel. Laissez-vous séduire par ces confitures riches en saveurs et fabriquées selon une recette ancienne. Que ce soit les fruits frais ou les fleurs, ils sont moulinés avec un minimum de sucre ajouté. La confiture ou gelée est ensuite cuite dans un chaudron de cuivre.


  • Confiture de fruits frais entiers (70%)

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